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2022

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商用厨房设备中这6类调理设备,可提高出餐速度

商用厨房设备中的不锈钢调理设备,是不可缺少的一类。因为不锈钢调理设备的种类很多,选购时,一定要根据自己的实际需要和厨房面积来决定。
以下小编为大家介绍一下商用厨房设备中,常见的不锈钢调理设备有哪些?
1.桌面。它是一种非常重要的商业厨房设备。多选双层,上层可操作置物,下层收纳。还有双通式工作台.木质台面。
2.碗橱。后厨一般使用不锈钢推拉门橱柜,节省空间,耐用,容易清洗。
3.货架。常用的有四层货架.米面架.菜架等。
4.轿车。如学校.工厂这样的大食堂是必不可少的。送餐车主要有送餐车.平板车等。
5.分层。为改善厨房空间的使用,改善厨师的生产力。常用的有空气悬挂.悬挂墙式层架.壁柜等。
6.绝缘类。如餐厅内保温餐台、临时储藏室或周转箱等保温桶。
上述6种调理设备在商用厨房设备中较为普遍,也是必不可少的。这种调节装置,能有效提高厨房空间的利用率,从而极大地提高厨师的工作效率。